[Pocetna
strana]  [Home]
 Šta
kaže predsednik opštine? |
 |
|
ANALIZA
REZULTATA ISPITIVANjA
kvaliteta uzoraka povrća i voća
sa lokaliteta SO Obrenovac
Predmet Analize:
Izveštaj o ispitivanju br. 050718-1 od 18.07.2005.god;
Izveštaj o ispitivanju br. 051017-1 od 17.10.2005.god;
Izveštaj o ispitivanju br. 051208-1 od 8.12.2005.god;
Izveštaj o ispitivanju br. 051230-11 od 30.12.2005.god;
Prema zahtevu EKO-FOND-a iz Obrenovca Institut "Vinća"
je izvršio analize uzoraka voća i povrća, koje je sa razlićitih
lokaliteta šire zone opštinskog podrućja uzimao i dostavljao
narućilac posla.
Analizom su prema zahtevu narućioca obuhvaćeni teški metali:
živa (N§), olovo (Rć), arsen (Az), kadmijum (Sf i nikal
(N1).
Sa ciljem da se odredi njihovo prisustvo i utvrdi stepen
kontaminacije u uzorcima biote, izvršena je analiza povrća:
luka, paprike i paradajiza i voća: jagode, jabuke i kruške,
vrsta razlićitih fizioloških i vegetacijskih karakteristika.
Sa ekofiziološkog aspekta odabir vrsta je bio sasvim dobar
obzirom na fitofiziološke karakteristike i vreme trajanja
vegetacionih faza.
Sve analizirane vrste proizvode se na širem lokalitetu
kako za potrebe ishrane lokalnog stanovništva tako i za
komercijalne svrhe.
Lokaliteti sa kojih su uzimani uzorci voća i povrća, ciljano
su odrećeni (prema informacijama), obzirom na karakteristike
šireg podrućja.
Prema vrstama, rezltati izvršenih analiza na prisustvo
teških metala su uporećeni sa Pravilnikom o kolićinama
pesticida, metala i metaloida i drugih otrovnih supstancija,
hemioterapeutika, anabolika i drugih supstancija koje
se mogu nalaziti u namirnicama (Sl. list. SRJ br 5/92).
|
|
|
L u k
|
Hg (mg/kg)
|
Pb (mg/kg)
|
As
(mg/kg)
|
|
Br uzorka
|
Lokacija
|
|
05062221
|
Krtinska
|
< 0.001
|
0.08
|
0.001
|
|
05062222
|
Ušće
|
< 0.001
|
0.09
|
0.001
|
|
05062223
|
Grabovac
|
0.01
|
0.6
|
0.001
|
|
05062224
|
Kontrola (???)
|
< 0.001
|
^ 0.2
|
0.002
|
|
Maksimalna
dozvoljena količina
|
0.02
|
1.0
|
0.3
|
|
| Sadržaji
analiziranih parametara u uzorcima luka, nalaze se značajno
ispod koncentracija koje su dozvoljene Pravilnikom. |
|
Paprika
|
Hg (mg/kg)
|
Pb (mg/kg)
|
As
(mg/kg)
|
|
Br uzorka
|
Lokacija
|
|
05090612
|
Krtinska
|
0.44
|
0.21
|
0.24
|
|
05090613
|
Ušće
|
0.66
|
0.12
|
0.27
|
|
05090614
|
Grabovac
|
0.38
|
0.30
|
0.30
|
|
05090615
|
Ljubinić (kontrola.???)
|
0.47
|
0.07
|
0.31
|
|
Maksimalna
dozvoljena količina
|
0.02
|
1.0
|
0.3
|
|
| Sadržaj
olova u uzorku paprike bio je ispod granice dozvoljene Pravilnikom.
Sadržaj arsena u dva uzorka, nalazi se na granici dozvoljene
koncentracije (Grabovac i Ljubinić;), dok je u druga dva
uzorka nešto manji (Krtinska i Ušće). Za razliku od sadržaja
olova i arsena, sadržaj žive je značajno uvećan, 20 (dvadeset)
i više puta (Grabovac, Krtinska i Ljubinić;), pa i preko
30 (trideset) puta (Ušće). |
|
Paradajz
|
Hg (mg/kg)
|
Pb (mg/kg)
|
As
(mg/kg)
|
|
Br uzorka
|
Lokacija
|
|
05090612
|
Krtinska
|
0.14
|
0.06
|
0.28
|
|
05090613
|
Ušć;e
|
0.11
|
0.04
|
0.28
|
|
05090614
|
Grabovac
|
0.09
|
0.02
|
0.26
|
|
05090615
|
Ljubinić; (kontrola.???)
|
0.36
|
0.30
|
0.30
|
|
Maksimalna
dozvoljena količina
|
0.02
|
1.0
|
0.3
|
|
Sadržaji
olova i arsena kod paradajiza nalaze se u granicama dozvoljenih
koncenhracija. Sadržaj žive je i kod ove biljne kulture
bio višestruko već;i od dozvoljene koncentracije, od 6 (šest)
do 18 (osamnaest) puta.
Po sadržaju žive posebno ističu uzorci sa lokapiteta
Ljubinić; koji je okarakterisan kao kontrolni. Višestruko
poveć;an sadržaj žive u uzorcima sa ovog lokaliteta prać;en
je i poveć;anim sadržajem olova i arsena. Prema analizi
sadržaja ovih kontaminenata lokalitet Ljubinić; bi mogao
biti kontrolni ali sa negativnog aspekta obzirom na visok
sadržaj žive u uzorcima paprike i paradajiza. Višestruko
poveć;ane koncentracije žive kao i prisustvo i poveć;an
sadržaj ostalih kontaminenata može biti uzrok određenih
toksikoloških efekta u ekosistemu. Da bi odgovor i objašnjenje
njihovog prisustva bio konkretniji, neophodno bi bilo izvršiti
detaljniju i svrsishodniju ekološku, ekofiziološku i ekotoksikološku
analizu šireg lokaliteta kako sa aspekta hemijske dinamike,
mobilnosti određenih kontaminenata tako i stepena njihove
bioakumulativnosti. |
|
Jagoda
|
Hg (mg/kg)
|
Pb (mg/kg)
|
As
(mg/kg)
|
|
Br uzorka
|
Lokacija
|
|
05062217
|
Krtinska
|
< 0.001
|
0.09
|
0.002
|
|
05062218
|
Ušće
|
< 0.001
|
0.10
|
0.003
|
|
05062219
|
Grabovac
|
< 0.001
|
0.10
|
0.001
|
|
05062220
|
Kontrola (???)
|
< 0.001
|
0.10
|
0.002
|
|
Maksimalna
dozvoljena količina
|
0.02
|
1.0
|
0.1
|
|
| Utvrđeni
sadržaji analiziranih parametara u uzorcima jagoda sa svih
lokaliteta nalaze se ispod koncentracija koje su dozvoljene
Pravilnikom. |
|
J a b u k a
|
Hg
(mg/kg)
|
Pb (mg/kg)
|
As
(mg/kg)
|
Cd
(mg/kg)
|
Ni
(mg/kg)
|
|
Br uzorka
|
Lokacija
|
|
05102601
|
Ušće
|
<0.01
|
0.32
|
0.21
|
0.41
|
3.86
|
|
05102603
|
Grabovac
|
<0.01
|
0.19
|
0.16
|
0.27
|
2.35
|
|
05102605
|
Urovci
|
0.41
|
0.54
|
0.05
|
0.31
|
4.43
|
|
05102607
|
Vukićevica
|
<0.01
|
0.41
|
0.13
|
0.46
|
3.48
|
|
Maksimalna
dozvoljena količina
|
0.02
|
1.0
|
0.10
|
0.05
|
-
|
|
|
K r u š k a
|
Hg
(mg/kg)
|
Pb (mg/kg)
|
As
(mg/kg)
|
Cd
(mg/kg)
|
Ni
(mg/kg)
|
|
Br uzorka
|
Lokacija
|
|
05102602
|
Ušć;e
|
<0.01
|
<0.01
|
0.18
|
0.29
|
3.03
|
|
05102604
|
Grabovac
|
<0.01
|
<0.01
|
<0.01
|
0.27
|
7.30
|
|
05102606
|
Urovci
|
<0.01
|
<0.01
|
0.08
|
0.24
|
4.10
|
|
05102608
|
Vukić;evica
|
<0.01
|
<0.01
|
0.17
|
0.41
|
3.19
|
|
Maksimalna
dozvoljena količina
|
0.02
|
1.0
|
0.10
|
0.05
|
-
|
|
|
Uporedna
analiza uzoraka jabuka i krušaka sa istih lokaliteta je
očigledan dokaz da sve biljne vrste nemaju iste ekofiziološke
karakteristike, a samim tim ni bioakumulativna svojstva
(npr. sadržaj olova u jabuci je znatno veći nego u krušci).
Za razliku od uzoraka povrća, sa dužim periodom vegetacije
(paprika i paradajiz) gdje je sadržaj žive bio višestruko
povećan u uzorcima voća, sa takođe dužim periodom vegetacije,
jabuci i krušci, sadržaj se u svim uzorcima (osim jednog
- Urovci) nalazio značajno ispod dozvoljenih koncentracija.
Sadržaj arsena se kod obe vrste kretao iznad dozvoljenih
koncentracija osim u uzorcima sa lokaliteta Urovci. Koncentracije
kadmijuma u svim analiziranim uzorcima i jabuka i krušaka
bile su za 5 (pet) do 9 (devet) puta veće od dozvoljenih koncentracija. Sadržaj
nikla (inače neophodnog za katalizu određenih fitofizioloških
procesa) je kod nekih uzoraka neznatno veći od prirodnog
sadržaja.
Opšta
ocena
Analiza
dostavljenih uzoraka povrća i voća sa različitih lokacija
SO Obrenovac ukazuje na visoko izražen stepen koštšniranosti
uzoraka povrća, paprike i paradajza živom (6-18 puta koncentracije
veće od dozvoljene) i uzoraka voća, jabuke i kruške kadmijumom
(5-9 puta veće od dozvoljene).
Visok
sadržaj žive u uzorcima paprike i paradajiza prati i povećan
sadržaj arsena, U nekim uzorcima voća sadržaj arsena takođe
je bio iznad granica dozvoljenih koncentracija.Obzirom
da je prisustvo analiziranih parametara značajno,
njihov višestruko poveć;an sadržaj kroz bioakumulacione
procese može biti uzrok određenih toksikoloških efekta
u ekosistemu. Svakako da se to, veoma negativno, može
odraziti i na zdravstveno stanje humane Po ukupnom sadržaju
analiziranih parametara, uzorak jabuke sa lokaliteta Urovci
karakterišu određene specifičnosti, verovatno uslovljene
dinamikom pedološko-hidrološko-ekoloških uslova koji po
svojoj genezi mogu biti i antropogenog porekla. Na osnovu
samo ovakvih analiza nije moguć;e dati relevantan odgovor
o stepenu ugroženosti biljnih kultura, odnosno o moguć;im
izvorima koji ugrožavaju lokalne prostore. Naravno da
se može izraziti sumnja na određene činioce, ali
bi se tek |
